Kager uden grænser

Kager uden grænser

Projektet går ud på at formidle og videreudvikle bagetraditioner i grænselandet.

I tre dansk-tyske bageworkshops får deltagerne mulighed for at afprøve 13 opskrifter fra begge sider af grænsen. Instruktør på workshopperne er Katja Stock, som har deltaget i i “Den store bagedyst”. Målgruppen er børn mellem 8 og 12 år i følgeskab med en voksen. Forud for workshopperne vil der blive afholdt et opstartsarrangement på Museum Oldemorstoft, hvor potentielle deltagere kan høre mere om projektet.

Programmet suppleres af kulturhistoriske oplæg fra de to museer, som perspektiverer grænselandets bagetraditioner og sætter dem ind i en større kontekst. I projektets anden del vil Katja Stock arbejde videre med opskrifterne og inputs fra deltagerne. Derefter bliver opskrifterne udgivet i form af en dansk-tysk bagehæfte. Det færdige hæfte bog, som vil blive uddelt gratis, vil blive præsenteret på Landschaftsmuseum Unewatt.

Indslag fra Aabenraa Lokal TV: youtube

Program

Opstart:

Søndag 5. september 2021 fra kl. 14-16 inviteres til ”Sønderjysk kaffebord” på Museum Oldemorstoft, Padborg

Undervejs fortæller Katja Stock om sine oplevelser som deltager i ” Den stor bagedyst”, som er sendt på dansk TV. Foreningen ”Landfrauenverein Munkbrarup und Umgebung” fortæller om tyske bagetraditioner, og Museumsinspektør Mads Mikkel Tørsleff tegner et historisk billede af bagning i grænselandet.

Bageworkshop for generationer:

Efterfølgende inviteres til en workshop, hvor en voksen deltager og bager sammen med et barn/ung mellem 8 og 12 år. Her skal der arbejdes med kager og opskrifter sammen med instruktøren Katja Stock. Input fra disse workshops skal munde ud i nye danske-tyske bageopskrifter, der skal udgives i bogform.

Deltag på en af følgende datoer:

18. september 2021: kl. 11 – 16           1. bageworkshop, Lyreskovskolen

2. oktober 2021: kl. 11 – 16                  2. bageworkshop, Lyreskovskolen

30. oktober 2021: kl. 11 – 16                3. bageworkshop, Munkbrarup

Bogudgivelse og reception:

14. maj 2022: kl. 14 – 16 på Museum Unewatt, Langballig. Alle deltagere inviteres.

Tilmelding senest den 1. september 2021 til: UC Syd, Mai Borup Uhre, mbch@ucsyd.dk. Angiv ønske om dato for deltagelse i en af ovennævnte workshops. Hvis muligt gerne flere datoer. Deltagelsen er gratis.

NB: Angiv også om I deltager den 5-9 til ”Sønderjysk kaffebord” og opstart på Museum Oldemorstoft.

For yderligere information kontakt: Birgitte Boelt, UC Syd  på bboe@ucsyd.dk /0045 72 66 5930

KursKultur 2.0 bliver støttet af Interreg Deutschland-Danmark med midler fra Den Europæiske Fond for Regionaludvikling. Du kan læse mere om Interreg Deutschland-Danmark på www.interreg5a.eu.

Projektpartner

Yderligere partner